A pápa a Vinitaly olasz borfesztivál találkozójához: A bor Isten adománya, öröm forrása
P. Vértesaljai László SJ – Vatikán
Szakmaiság etikai szempontokkal és erkölcsi felelősséggel
Az olasz borászati vállalkozások számát, a termelés minőségét és a foglalkoztatást illetően a Vinitaly borfesztivál jelentős valóság az olasz és a nemzetközi borszíntéren, ezért hasznos, ha a résztvevők közösen gondolkodnak annak etikai szempontjairól és az erkölcsi felelősségükről, ahogy azt az Assisi Szegénykéje ihletésére született „Ferenc gazdasága” modell sugallja – szólt a pápa jelenlevőkhöz. Elismeréssel szólt az alapvető irányvonalaikról a környezettudatosság, a munka és az egészséges borfogyasztási kultúra tekintetében, amihez a Szentatya hozzákapcsolta – a jogos szakmai szempontokon túl – az azokhoz szükséges következetességet, odafigyelést és türelmet. A pápa a Szentírásból a Jakab levél egy részét idézte: „Legyetek hát türelemmel, testvérek, az Úr eljöveteléig! Lám, a földműves türelemmel vár a föld drága termésére, míg a korai és a késői eső meg nem érkezik” (Jak 5,7). Jézus pedig búcsúbeszédében Atyját egy földműveshez hasonlítja: „Én vagyok az igazi szőlőtő, s Atyám a szőlőműves. Minden szőlővesszőt, amely nem hoz gyümölcsöt, lemetsz rólam, azt pedig, amely terem, megtisztítja, hogy még többet teremjen” (Jn 15,1-2).
Assisi Szent Ferenc példája nyomán folytassák tevékenységüket
Tisztelet, állhatatosság, a szőlőmetszés képessége, hogy gyümölcs teremjen, ezek mind értékes üzenetek a lélek számára, amelyeket jó dolog megtanulnunk a természet ritmusaiból, a szőlőművelésből. Ez a sokféle készség és tapasztalat gyakran életbölcsességet igényel, ami által mind jobban bekapcsolódunk tevékenységünk emberi dimenzióiba. Ha már a föld használatában érvényes a tisztelet és az emberség, akkor még meghatározóbbak a munkavégzésben, az emberek védelmében és a termékek fogyasztásában. „A saját életünkről és a természettel való kapcsolatunkról való hiteles gondoskodás elválaszthatatlan a testvériségtől, az igazságosságtól és a mások iránti hűségtől” – állapította meg a pápa, Laudato si enciklikájára utalva. A bor, a föld, annak művelése és a vállalkozói tevékenység is Isten ajándéka, de nem szabad elfelejteni, hogy mindezt a Teremtő ránk, érzékenységünkre és becsületességünkre bízta, hogy úgy bánjunk vele, hogy az – a Szentírás szavával – „igazi örömforrás legyen az ember szívének” (vö Zsolt 104,15), és minden embernek és nem csak azoknak, akiknek több a lehetőségük. Végül a pápa megköszönte a borászati szakemberek, hogy Assisi Szent Ferenc példája nyomán folytatják tevékenységüket, a harmónia érzésével, a leggyengébbek megsegítésével és a teremtett világ iránti tisztelettel.
Az első borkiállítást a Veronai Arénában 1867-ben tartották
A Vinitaly – vagyis a Boritália – egy nemzetközi bor- és törkölypálinka-kiállítás, amelyet 1967 óta rendeznek meg Veronában, évente. A borászati szalon több mint 95 000 m²-en terül el, évente több mint 4 000 kiállítóval rendelkezik, és évente körülbelül 150 000 szakembert regisztrál, így termelők, importőrök, forgalmazók, vendéglősök, technikusok, újságírók és véleményformálók találkoznak egymással és a borokkal. Az első veronai borkiállítást a Veronai Arénában, vagyis a római kori amfiteátrumban tartották 1867-ben. Száz évvel később, 1967-ben az Olasz Bornapokat szeptember 22-én és 23-án a Gran Guardia veronai nagy palotába vitték át. Ez alkalommal született meg a Vinitaly kezdeményezés, mely az olasz borászat egyik legrangosabb szakmai és tudományos fóruma.
