Alimentação sadia envolve também moral e ética, diz Graziano da Silva

Bianca Fraccalvieri – Cidade do Vaticano

"Segurança alimentar e Regimes Alimentares Saudáveis" é o título do seminário que se realiza desde ontem no Vaticano e se conclui esta quinta-feira, 13 de setembro.

Especialistas em diversos campos da ciência foram convocados para explorar quais são as ações práticas não somente para acabar com a fome, mas também para nutrir de maneira saudável a humanidade, sem degradar o meio ambiente.

A finalidade é compartilhar as inovações científicas sobre a segurança alimentar, desenvolvendo recomendações - com especial atenção aos sistemas alimentares nos países mais pobres - que conduzam a ulteriores conferências e ações por parte da Organização da ONU para Alimentação e Agricultura (FAO) e a Organização Mundial da Saúde (OMS).

O diretor-geral da FAO, Graziano da Silva, presente na abertura do seminário, falou ao Vatican News: