“TerraFutura”: le Pape parle d’écologie intégrale avec l’initiateur du Slow food

TerraFutura. Conversations avec le Pape François sur l'écologie intégrale a été présenté ce mardi 8 septembre 2020. Son auteur, Carlo Petrini, est le fondateur du mouvement mondial «Slow Food» (restauration lente), qui a été créé dans les années 1980 pour sauvegarder les traditions culinaires régionales face au «fast food», tendance consumériste alors en pleine expansion. Ce mouvement a depuis évolué, pour adopter une approche globale de l'alimentation et du mode de vie qui reconnaît les étroites connections entre le comportement, la production et la consommation alimentaires, l'économie et la planète.

Ce dernier livre est né du désir de Carlo Petrini de soutenir et d'encourager l'invitation du Pape François lancée dans son encyclique Laudato Si’ en 2015 : prendre soin de notre «maison commune» en changeant, notamment, un modèle destructeur ayant conduit à une injustice sociale et environnementale généralisée.

Basé sur le concept d'écologie intégrale, le livre s'appuie sur trois conversations personnelles «franches et amicales» entre Petrini et le Pape, qui discutent de leur engagement commun à «cultiver et préserver» les biens de la planète, avec respect et attention pour la vie et les moyens de subsistance de tous ses habitants, dans une atmosphère de solidarité mutuelle.

Les trois conversations en question se sont toutes déroulées à moments significatifs : la première se situe en 2018 à la suite d'un tremblement de terre désastreux dans le centre de l'Italie ; la deuxième en 2019 juste avant l'ouverture du synode des évêques sur l'Amazonie ; et la troisième en 2020 en plein milieu de la pandémie de Covid-19.

Le volume est organisé autour de cinq thèmes différents : la biodiversité, l'économie, les migrations, l'éducation et la communauté, tous considérés dans une perspective concrète et spirituelle. Il s'agit d'une invitation urgente à «renouer» avec la planète et ses peuples, conformément à l'enseignement du Pape.