Derecho a la alimentación: La Santa Sede y las ONG católicas contra el despilfarro

Vatican News

«Derecho a la alimentación, entre la privación y el despilfarro. Es hora de actuar» es el título del seminario de estudio que la Misión Permanente de la Santa Sede ante la FAO, el FIDA y el PMA, y el Foro de Roma de Organizaciones No Gubernamentales de inspiración católica, han organizado para el 10 de octubre con vistas a la celebración de la Jornada Mundial de la Alimentación 2024. El acto tendrá lugar de 10.30 a 13.00 horas en la sala alemana de la sede en Roma de la FAO, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, pero también podrá seguirse a través de Zoom, previa inscripción (toda la información en este enlace). El objetivo del encuentro, a pocos días de la Jornada de las Naciones Unidas del 16 de octubre, sobre el tema «Derecho a la alimentación para una vida y un futuro mejores», es reflexionar sobre la importancia de adoptar un punto de vista integral que permita encontrar las soluciones adecuadas para corregir los desequilibrios del modelo alimentario actual.

Una era de contradicciones

«Desgraciadamente», reflexionan los organizadores, “vivimos en una era de contradicciones”, en la que el mundo se enfrenta a múltiples crisis alimentarias en distintas zonas, pero al mismo tiempo “asistimos a un despilfarro y un consumo desmesurado de alimentos”. Los conflictos, las crisis económicas y los fenómenos meteorológicos extremos, prosiguen, «siguen sumiendo a millones de personas en las garras del hambre y la malnutrición». Resulta realmente paradójico cómo, en el mundo actual, hay alimentos suficientes para todos, pero no todos pueden disfrutar de ellos».

Erradicar la lacra del hambre

Para garantizar la paz y el desarrollo, entendido como la mejora de las condiciones de vida de las poblaciones que padecen hambre, guerra y pobreza, prosigue el comunicado de lanzamiento de la iniciativa, «no sólo son necesarias declaraciones solemnes, sino sobre todo acciones concretas, incisivas y sabias, dirigidas a aumentar la eficacia de la producción, la distribución y el consumo equitativo de alimentos, tanto en cantidad como en calidad». Comer suficiente y saludablemente, aclaran los organizadores, «no es sólo un derecho, sino que implica el compromiso constante y la voluntad común de erradicar, de una vez por todas, la lacra del hambre. Si el hambre existe, y cada día crece exponencialmente, es porque el virus de la insensibilidad, de la indiferencia y de la ausencia de fraternidad se extiende desde sus raíces».

El llamamiento del Papa Francisco

Los organizadores del seminario quieren contribuir a este proceso con un enfoque basado en la visión de la ecología integral, que es crucial para abordar los desafíos globales de forma sistémica: no mirar la injusticia alimentaria sólo como un problema de falta de alimentos, sino también como un problema de justicia. Es sumamente importante garantizar que los sistemas alimentarios sean sostenibles, resilientes e inclusivos. «Se trata», dijo el Papa Francisco en su mensaje para el Día Mundial de la Alimentación 2020, “de adoptar soluciones innovadoras que puedan transformar la forma en que producimos y consumimos alimentos para el bienestar de nuestras comunidades y de nuestro planeta, fortaleciendo así la resiliencia y la sostenibilidad a largo plazo”. Una invitación, por tanto, a repensar y renovar nuestros sistemas alimentarios, en una perspectiva solidaria, superando la lógica de la explotación salvaje de la creación y orientando mejor nuestro compromiso a cultivar y preservar el medio ambiente y sus recursos, a garantizar la seguridad alimentaria y a caminar hacia una nutrición suficiente y sana para todos.

El ejemplo de las experiencias concretas

Lo haremos, aclaran los organizadores, «partiendo de una breve perspectiva teórica», pero sobre todo «centrándonos en muchas experiencias concretas que ponen de relieve el gran esfuerzo» de ONG de inspiración católica en distintos lugares del mundo, con iniciativas ricas en humanidad, para garantizar el derecho a la alimentación. Experiencias que demuestran el valor añadido de las organizaciones de la sociedad civil, que trabajan directamente sobre el terreno y cerca de la gente. Su proximidad y comprensión de las comunidades locales son, de hecho, «esenciales para afrontar eficazmente el reto del derecho a la alimentación». A partir de estos casos concretos, se propondrá un camino compartido para aumentar la eficacia e influir positivamente en el cambio de las políticas, haciendo hincapié en la importancia de una acción coordinada e integradora a nivel mundial.

El programa

El programa del seminario incluye una introducción a cargo de Maurizio Martina, Director General Adjunto de la FAO, mientras que la primera ponencia correrá a cargo de Simona Beretta, profesora de Política Económica en la Facultad de Ciencias Políticas y Sociales de la Università Cattolica del Sacro Cuore de Milán, sobre «Las reglas del comercio internacional: qué hay que cambiar para garantizar el acceso de todos a la alimentación». A continuación intervendrán el cardenal Peter Kodwo Appiah Turkson, Canciller de la Pontificia Academia de Ciencias Sociales, sobre «El hambre en el mundo, una triste realidad sin fin»; y monseñor Robert J. Vitillo, consejero principal del Dicasterio para el Servicio del Desarrollo Humano Integral, sobre «El desperdicio de alimentos, una triste realidad sin fin».

Presentarán sus experiencias prácticas Caritas Internationalis, New Humanity, Consejo Internacional de Hombres Católicos Unum - Omnes, Fundación Promoción Social, Fundación Marista para la Solidaridad Internacional y Unión Mundial de Organizaciones Femeninas Católicas. Por último, Vincenzo Conso, coordinador del Foro de Roma de ONG de inspiración católica, leerá el Manifiesto del Foro de Roma por el Derecho a la Alimentación, mientras que las conclusiones serán confiadas a Monseñor Fernando Chica Arellano, Observador Permanente de la Santa Sede ante la FAO, el FIDA y el PMA.